Баранина гриль с баклажанами

04 Май 2012

Готовку следует начинать за пять часов до подачи блюда на стол.
Для приготовления этого блюда нам нужны следующие ингредиенты: 4 куска (по 3 ребра в каждом) бараньей корейки на косточке, 1 острый красный перчик чили, 2 средних баклажана, 1 небольшая луковица, 1 стакан гранатового сока, 1 корень сельдерея, 2 столовых ложки соуса наршараб, сок половинки лимона, оливковое масло, 2 веточки розмарина, свежемолотый черный перец, соль. Читать полностью »

Котлетки в сетке

29 Апр 2012


1. 250 грамм мякоти говядины и 250 грамм мякоти свинины нарезаем небольшими кусками, одну головку лука – дольками. Попускаем мясо, вместе с луком через мясорубку. Полученный, на выходе, фарш солим, приправляем молотым чёрным перцем по вкусу, добавляем одно яйцо и хорошенько взбиваем. Читать полностью »

Сырный суп

14 Март 2012

На приготовление этого супа потребуется двадцать минут. Для начала, мелко нарезаем лук, сельдерей, картошку и морковь. Складываем всё в термостойкую кастрюлю (неметаллическую), и заливаем стаканом воды. Закрываем крышкой. Держим на максимальном огне десять минут. Читать полностью »

Грибной суп с красной чечевицей

28 Фев 2012

Грибные шляпки замочить водой в миске на несколько часов. В кастрюлю налить пять стаканов воды, положить одну нарезанную морковку, лук, петрушку, порей, сельдерей и варить, пока не будет готова морковь. Когда она готова, всё достать, но бульон не выливаем. Читать полностью »

Тортик «Лакомый кусочек с изюминкой»

26 Янв 2012

Практически все, еще с самого детства любят сладкое, но особой популярностью пользуются, конечно, торты. Если раньше этот десерт был чем-то праздничным, хозяйки готовили его с особой любовью и заботой на радость всем близким. То теперь торт можно приобрести в любом супермаркете, причем состав, тип и вид можно подобрать в соответствии с любым вкусом. Поэтому в большинстве своем хозяйки уже не делают такое вкусное лакомство в домашних условиях, а предоставляют дело кондитерским фабрикам. По большому счету это происходит потому, что приготовление требует большого количества времени и сил.
Однако рецепт, который рассматривается ниже, достаточно прост. А главное порадует большинство превосходным вкусом, не уступающим не на йоту покупным тортам. Читать полностью »

Салатик «Свежесть»

25 Янв 2012

Рецептов салатов существует огромное множество, причем как совсем простых с не дорогим набором продуктов, так и очень мудреных. Для приготовления последних необходимо очень постараться, что бы найти на полках супермаркетов необходимые ингредиенты.
Салат, о котором пойдет речь в этом рецепте относится к первой категории. Он отлично подойдет хозяйкам, которые ценят свое время, заботятся о семейном бюджете и при этом любят баловать своих домочадцев вкусными блюдами. Читать полностью »

Желе «Золотая осень»

19 Март 2011

На 6 порций: виноград 60 г, яблоки 90 г, арбуз 60 г, дыня 90 г, облепиха 60 г, сахар 90 г, желатин 18 г, вода 600 г, кислота лимонная на кончике ножа. Читать полностью »

Десерт из йогурта

19 Март 2011

На 3 порции: йогурт вишневый 200 г, йогурт банановый 200 г, сахар 80 г, желатин 20 г, вода 100 г, сироп фруктовый 3 ст. ложки. Читать полностью »

Мясо с имбирем

18 Март 2011

На 4 порции: мякоть говядины 500 г, апельсин 1шт, лук зеленый 3 пера, сахар 2 ст. ложки, масло растительное и соус соевый по 2 ст. ложки., имбирь измельченный 1 ст. ложка, крахмал 1ч. ложка, чеснок 1 зубчик. Читать полностью »

Лягушачьи бедрышки в соусе

18 Март 2011

На 5 порций: бедрышки лягушачьи 25 шт., морковь 1шт., корень сельдерея 1шт., лук репчатый 1 головка, вино белое сухое 200 г. Для соуса: грибы 500 г, молоко 2 стакана, сливки 150 г, масло сливочное 150 г, кетчуп 3 ст.ложки, мука пшеничная 1 ст. ложка, орех мускатный тертый 0,5 ч. ложки. Читать полностью »